L’alimentation saine                           

Pour une alimentation saine : bien choisir ses produits

BOISSONS ET LIQUIDES ALIMENTAIRES

Ordre alphabétique

A propos d' alcool : 1 g d'alcool contient 7 kcal. 10° signifie que la boisson contient 10% de son volume en alcool. Donc 10 cl à 10° représente 1 cl d'alcool. La densité de l'alcool étant de 0.8, la quantité d' alcool contenue n' est pas de 10 mais de 8g. Cela représente 8 x 7 = 56 kcal.
Glucides
Alcool
Protides
Lipides
Kcal pour 10 cl = 100 ml = 0,1 L
Ananas ( jus )
12
0
0,3
0,1
51
Bière blonde
3
3
0,5
0
35
Bière brune
5
3,5
0,5
0
46
Cassis ( jus )
14
0
0,5
0
58
Café noir
0,7
0
0,3
0,1
5
Campari
12
16
0
0
160
Cidre brut
2
6
0
0
50
Cidre doux
5
3
0
0
41
Citron ( jus )
9
0
0,3
0,2
39
Coca cola
11
0
0
0
44
Coca cola light
0
0
0
0
0
Cognac
0
35
0
0
245
Eau
0
0
0
0
0
Eau de vie
0
40
0
0
280
Framboise ( jus )
8
0
0,4
0
33
Groseille ( jus )
10
0
0,3
0
41
Huile végétale
0
0
0
100
900
Lait maternel
7,7
0
1,2
5
76
Lait entier
4,7
0
3,3
3,8
67
lait demi écrémé
5
0
3,5
1,7
50
Lait écrémé
5
0
3,5
0,1
35
Lait d' ânesse
6,6
0
1,7
1,1
44
Lait de brebis
4,3
0
5,3
6,5
96
Lait de buflesse
4
0
5,3
9
128
Lait de chamelle
3,8
0
3,5
4,2
67
Lait de chèvre
4,6
0
3,9
4,5
72
Lait de jument
6
0
2,2
1,6
48
Lait de renne
4,8
0
4,8
19,7
238
Lait de soja
3
0
4
2,3
49
Limonade
12
0
0
0
48
Mûre ( jus )
8
0
0,3
0
33
Pastis
0
41
0
0
287
Orange ( jus )
11,7
0
0,5
0,1
50
Pamplemousse ( jus )
10
0
0,5
0,1
42
Passiflore ( jus )
18
0
1,2
0
77
pêche ( jus )
13
0
0,2
0
53
pomme ( jus )
13
0
0,1
0,1
53
Porto
14
16
0
0
169
Raisin ( jus )
16,6
0
0,1
0,2
68
Ricard
0
36
0
0
252
Rhum , gin
0
35
0
0
245
Schweppes
12
0
0
0
48
Sirop de fruits
30
0
0,1
0
120
Soda
11
0
0
0
44
Soda light
0
0
0
0
0
Thé
0,2
0
0
0
1
Tomate ( jus )
4,4
0
1
0
20
Vin blanc 11°
0
9
0
0
63
Vin rouge 12°
0
9,5
0
0
67
Whisky
0
36
0
0
252
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